עוגיות מיני דונאטס

עוגיות מיני דונאטס
עוגיות מדליקות שנראות ממש כמו מיני דונאטס! אפשר להכין בצורות שונות: דונאטס, אקלייר, סינרול ועוד.
מתכון + סרטון הדרכה.


מצרכים לעוגיות:
1/4 כוס סוכר
1 ביצה
4 כפות (60 גרם) חמאה מומסת
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח
1/4 כפית אבקת אפייה


מצרכים לציפוי לבן:
1/2 כוס אבקת סוכר
2-3 כפיות מים
*אם רוצים ציפוי צבעוני ניתן להוסיף מעט צבע מאכל

מצרכים לציפוי שוקולד:
1/2 כוס אבקת סוכר
1 כפית קקאו
3-4 כפיות מים


אופן הכנת העוגיות:
1. מערבבים בקערה סוכר וביצה עד לאיחוד.
2. מוסיפים את החמאה המומסת ותמצית הוניל וממשיכים לערבב.
3. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד (סמיך ודביק)
4. מעבירים את הבצק לשקית זילוף ומזלפים צורות שונות של מיני דונאט כמו בסרטון.
5. מכניסים את העוגיות לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך 10-12 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים.

ציפוי העוגיות:
1. מערבבים את מצרכי הציפוי עד לקבלת משחה חלקה ומעבירים לשקית זילוף עם צנטר עגול קטן.
2. מזלפים את הציפוי על העוגיות כמו בסרטון ומפזרים סוכריות צבעוניות.