עוגיות חותכנים

עוגיות חותכנים
מתכון מעולה ופשוט לעוגיות פריכות, מתאים במיוחד אם בא לכם לקרוץ צורות שונות בעזרת חותכני עוגיות! אז קדימה, אספו את כל החותכנים שיש לכם והתחילו בעבודה...


מצרכים:
200 גרם חמאה קרה
21/2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
1 ביצה
3/4 כוס סוכר
1 כף מים קרים



אופן ההכנה:
1. בעזרת מבוגר חותכים את החמאה הקרה לקוביות.
1. מכניסים את החמאה, סוכר, קמח ואבקת אפייה למעבד מזון, ומעבדים את החומרים יחד עד שמתקבלים פירורים.
3. מוסיפים את הביצה והמים ומעבדים רק עד שהכל מתאחד ונוצר בצק (ממש מספר שניות)
4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים לחצי שעה.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים בעזרת מערוך וקורצים צורות בעזרת חותכנים.
6. מסדרים את העוגיות על נייר אפייה ובעזרת מבוגר, מכניסים לתנור שחומר מראש ל-180 מעלות. אופים את העוגיות עד שהן מזהיבות.