סלט כבד קצוץ

סלט כבד קצוץ
סלט כבד קצוץ קלאסי ופשוט להכנה, רק להוסיף לחם בצד ואתם מסודרים...



מצרכים:
1/4 כוס שמן
2 בצלים גדולים
1 כפית סוכר
1/2 קילו כבד עוף
3 ביצים
מלח
פלפל




אופן ההכנה:
1. פורסים בצל לפרוסות. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל יחד עם כפית סוכר מספר דקות עד לשקיפות.
2. מוסיפים את הכבד, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עוד כ-5 דקות. מסירים מהאש ומקררים.
3. בינתיים מבשלים את הביצים - בסיר עם מים מבשלים את הביצים למשך 25 דקות.
4. לאחר שהביצים הפכו לקשות, מקלפים את הביצים וחוצים אותן.
5. במעבד מזון: מכניסים את הביצים והכבד עם הבצל, מוסיפים עוד מלח ופלפל ומעבדים למחית עם גושים.