פשטידת כרובית מעולה לפסח

פשטידת כרובית מעולה לפסח
פשטידת כרובית מעולה שמכינים בצ'יק צ'ק עם מצות מפוררות, מתכון מעולה לפסח.


מצרכים:
כרובית גדולה
4 מצות
3 ביצים
1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
1/2 גביע יוגורט
מלח
פלפל
פפריקה


אופן ההכנה:
1. שוטפים היטב כרובית גדולה וחותכים את ה"עצים" כמה שיותר קרוב ל"פרח".
2. מבשלים את הכרובית במים על הגז עד לריכוך.
3. מפוררים את המצות לחתיכות קטנות ומשרים במים פושרים כ-10 דקות. לאחר מכן מסננים את המים וסוחטים את המצות.
4. מסננים את המים מהכרובית המבושלת ומועכים את הכרובית בעזרת מזלג.
5. מאחדים בקערה את המצה והכרובית, מוסיפים את היוגורט, גבינה צהובה, ביצים ותבלינים ומערבבים היטב.
6. מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 למשך 30-40 דקות עד להזהבה.